農あるまちづくり---子供農業体験講座・さつまいもづくし

• 平成23年11月19日（土）14：00～17：00

• 会場：『環境コンビニステーション』スタジオ

• 参加人数32名（大人15,子供17）

• 参加費500円（材料費、会場使用料等含む）

• 講師：森脇菜採先生

• 主催：柏北部東地区農あるまちづくり実行委員会

森脇菜採先生

フードコミュニケーター
リマ・クッキングスクール師範課卒、菓子衛生士

食べ物を通じて地域や作物に対する様々な情報、人と人をつなぐフードコミュニケーターとして活動しています。マクロビオテック（玄米菜食）を専門として、特にお菓子作りが得意です。

• 11月19日（土）に子どもたちが「サツマイモ掘りと季節のおやつづくり」を体験する講座を実施しました。

• 今回は環境コンビニステーションで植え付けたサツマイモを掘りとり、その場で調理して食べるところまでを体験するもので、32名（子供17名、大人15名）の参加者で賑わいました。

• 当日は残念ながら雨で、イモ堀体験はできませんでしたが、前日までに収穫したサツマイモを使って調理実習を行いました。調理インストラクターの森脇菜採先生の指導により、小さな子どもたちも楽しく調理し、おいしく食べました。

MENU

○さつまいもパンケーキ
○さつまいもオレンジジュース煮
○サツマイモボール（ナッツ入り）